Belle Noisette

Auteur: Jennefer B. Gendreau

Ingrédients:

• 1/2 oz Absinthe Joual Vert

• 1 oz Belle de Brillet (Liqueur Poire & Cognac)  

• 1/2 oz Sirop de noisettes Amoretti

• 1 cuillère à thé de Sirop de Cerises Marasquin

+ Jus de pommes et poires Tradition (au goût)

+ Blanc d'oeuf

+ Cerise au marasquin

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Préparation:

1. Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec glace

 

2. Monter un blanc d'oeuf en neige, décorer avec une cerise au marasquin