Inspirée d’une recette Franco-Suisse datant du XIXe siècle, cette absinthe est distillée dans la plus pure tradition. Mariant l’authenticité et le goût du terroir québécois, FLEUR BLEUE est notamment faite à partir de la mythique plante Artemisia Absinthium cultivée dans les Cantons-de-l’Est. Elle est également composée d’une douzaine d’autres plantes, dont le fenouil et l’anis. L’absinthe blanche est par définition moins amère que la verte, ce qui la distingue de son homologue JOUAL VERT.